Lunch kaart

De Emsterie
“Lunch”
12.00 uur tot 16.00 uur

Soep
Tomatensoep | room | basilicum | sesambol | 5
Gevogelte bouillon | anijs | tuinkruiden | sesambol | 5
Broodplank | olijven | kruidenboter | zeezout | olijfolie | 5

Salades
Gemengde salade | gerookte forel van ‘t Smallert | citrus dressing | 9
Italiaanse salade | pasta | biefstuk | rucola | cashewnoten | 9
Jonge sla | dungesneden rosbief | aardappel/scharrelei salade | 9

Focaccia brood
Tartaar van gerookte zalm | roomkaas | lente ui | tuinkruiden | 8
Carpaccio | oude kaas | gemengde sla | pompoenpitten | basilicumdressing | 8
Brie | walnoot | babyspinazie | perenstroop | 8
Ossenworst | truffel | kappertjes | rucola | zongedroogde tomaten | 8

Warme gerechten
Nacho’s | gegratineerde kaas | bosui | guacamole | zure room | tomatensalsa | 8
Gehaktballetjes | oma’s jus | brioche brood | 8
Bitterbal | rundvlees | brioche brood | Zwolse mosterd | 8
Burger | dry aged | BBQ saus | bosui | gesmolten kaas | 9

Twaalf uurtje de Emsterie | 12
Tomatensoep | room | basilicum | lente ui |
Carpaccio | oude kaas | sesambol | pompoenpitten | basilicumdressing |
Brie | sesambol | walnoot | babyspinazie | perenstroop |
Bitterbal | rundvlees | brioche brood | Zwolse mosterd |

Zoete invallers | 3,50
Appeltaart | slagroom |
Gebak | seizoensgebonden |

Heeft u diëten laat het ons weten, wij zoeken graag de mogelijkheden voor u uit!