Lunchkaart

Lunch geserveerd van 12.00 uur tot 16:00 uur (vrijdag t/m zondag)

Soep

Crème soep van doperwten | krokante chorizo | crème fraiche | 5.80

Romige soep van courgette en feta | gegratineerde focaccia | rozemarijn | 5.80

Brood | soepstengel van bladerdeeg | kruidensmeersels | 2.50 p.p.

Salades

Salade | couscous | geitenkaas mousse | pistache | gepofte paprika | chili olie | 10.00

Salade | gerookte zalm | crème van mierikswortel | dille | ingelegde bloemkool | 10.50

Salade | gerookte rib-eye | rucola | Amsterdamse ui | kerriemayonaise | asperge | 11.00

Brood

Gerookte zalm | crème van mierikswortel | dille | ingelegde bloemkool | 9.50

Franse roombrie | lauwwarm | heidehoning | walnoten | rucola | 9.00

Carpaccio van rund | Old Amsterdam | pijnboompitten | zontomaat | mosterd mayonaise | 9.50

Gerookte kipfilet | jonge sla | ananas | tuinkers  9.50

Bourgondische kroketten | Zwolse mosterd | 8.50

Uitsmijters

3 eieren | boerenachterham | kaas | 8.50

3 eieren | carpaccio | Old Amsterdam | mosterdmayonaise | jonge sla | 11.00

Lunchfestival de Emsterie | 14.50

Brood | diverse smeersels

Garnalen cocktail 2.0 | ijsbergsla |  cocktailsaus | Noorse garnaal | gamba | rode ui | Granny Smith

Tartaar van gerookte zalm | crème van mierikswortel | dille | ingelegde bloemkool

Carpaccio van rund | Old Amsterdam | pijnboompitten | zontomaat | mosterdmayonaise

Spinata Romana | mozzarella | gekarameliseerde uien | brood chips | tijm oregano mayonaise

Bitterbal van La Trappe | Zwolse mosterd

Gemarineerde aardbeien | afgehangen yoghurt | amandelkrokant | limoen

Bavarois van banaan | praline van hazelnoten | pancake | karamel

Gemarineerde ananas | kokos makroon

Gebak | 4,50

Divers aan gebak vanuit het seizoen