


Kerst 2019
1e en 2e kerstdag van 15.00 uur tot 18.00 uur
serveren wij een 3-gangen kerst tafereel
Welkom
Welkomstbubbels | toast van tuinkruidenbrood | gevogelte paté | koud gerookte eendenborst |
Koude voorgerechten
Noorse zalm | koud gerookt | aardappel | ei | salade | groene mosterd |
Carpaccio | Reypenaer | jonge sla | pijnboompitten | truffelmayonaise |
Ossenworst | Spaanse chorizo | chutney van rode ui | brioche brood |
Herten ham | langzaam gegaard | rode kool | rozijnen | zoete sherry |
Broodplank | desembrood | boter | aiolie |
Hoofdgerechten
Gebakken zalmfilet | omwikkeld met kruidig filodeeg | roseval aardappel | Hollandaise |
Grain feed Sukade | rund | taartje van aardappel en rode biet | spek en ui |
Spareribs | authentiek | specialiteit | unieke smaak |
Biefstuk van Friesländer rund | aardappelgratin | Parmaham | jus met rode port |
Varkenshaas | krokante stokzwammetjes | Blue de Wolvega | peper trio |
Nagerechten
Tarte tatin | hazelnoot | mousse |
Cheesecake mousse | limoenboter | oublie |
Panna cotta | appel en kaneel | cakebeslag roomijs |
Sorbet van blauwe bes | witte chocolade blondie |
Kerst koffie
Crème brûlee koffie | Baileys | macaron | Emsterie likeur |
3-gangen inclusief dranken ( 3 uur ) 55,00
Heeft u diëten? laat het ons weten
1e en 2e kerstdag vanaf 19.00 uur
serveren wij een 4-gangen tafereel bestaande uit:
Welkom
Welkomstbubbels | toast van tuinkruidenbrood | gevogelte paté | koud gerookte eendenborst |
Koude voorgerechten
Noorse zalm | koud gerookt | aardappel | ei | salade | groene mosterd |
Carpaccio | Reypenaer | jonge sla | pijnboompitten | truffelmayonaise |
Ossenworst | Spaanse chorizo | chutney van rode ui | brioche brood |
Herten ham | langzaam gegaard | rode kool | rozijnen | zoete sherry |
Broodplank | desembrood | boter | aiolie |
Tussengerechten
Lauwwarme cocktail | bitterbal van wild | gekonfijt kwartelboutje | schuim van Isid’or |
Hoofdgerechten
Gebakken zalmfilet | omwikkeld met kruidig filodeeg | roseval aardappel | Hollandaise |
Grain feed Sukade | rund | taartje van aardappel en rode biet | spek en ui |
Spareribs | authentiek | specialiteit | unieke smaak |
Biefstuk van Friesländer rund | aardappelgratin | Parmaham | jus met rode port |
Varkenshaas | krokante stokzwammetjes | Blue de Wolvega | peper trio |
Dessert amuse
IJslolly | parfait | krokant | karamel |
Nagerechten
Tarte tatin | hazelnoot | mousse |
Cheesecake mousse | limoenboter | oublie |
Panna cotta | appel en kaneel | cakebeslag roomijs |
Sorbet van blauwe bes | witte chocolade blondie |
Kerst koffie
Crème brûlee koffie| Baileys | macaron | Emsterie likeur |
4-gangen inclusief dranken ( 3 uur ) 60.00
Heeft u diëten? laat het ons weten
Arrangementen
(op reservering vanaf 2 personen)
High Tea
Mini broodjes
Broodje | carpaccio | oude kaas | truffel |
Broodje | jonge kaas | komkommer |
Broodje | bitterbal | Zwolse mosterd |
Wrap | roomkaas | zalm | crème fraiche |
Salade | aardappel | Serranoham | Cognac |
Zoete smaekmakers
Hangop | mango |
Fudge van karamel | chocolade brownie |
Cheese cake | macarons | bonbons | muffins |
Inclusief onbeperkt koffie en thee voor 2 uur 22,50 p.p.
High Beer
Nacho’s | BBQ saus | bosui | gesmolten kaas |
Worst | kaas |
Bitterballen | mosterd |
Wrap | roomkaas | zalm | crème fraiche |
Carpaccio | oude kaas | truffel |
Zoutjes | nootjes |
Brood | aiolie |
Inclusief 3 soorten bier naar keuze 22.50 p.p.
High Wine
Nacho’s | BBQ saus | bosui | gesmolten kaas |
Worst | kaas |
Bitterballen | mosterd |
Wrap | roomkaas | zalm | crème fraiche |
Carpaccio | oude kaas | truffel |
Zoutjes | nootjes |
Brood | aiolie |
Inclusief 3 glazen wijn naar keuze 22.50 p.p.
Extra opties;
Ontvangst met glaasje bubbels of gebak 3,50
Specials voor in de bar
De Borrel
Worst | kaas |
Bitterballen | mosterd |
Zoutjes | nootjes |
Gemengde warme bittergarnituur
Onbeperkt dranken 28.50 p.p. 3 uur arrangement
Extra opties;
Ontvangst glaasje bubbels of gebak 3,50
My Mate
Zelf bier tappen?
Wij hebben de Blade van Heineken voor u in huis
Diverse thema’s zoals voetbal, Formule 1 of Hollands.
Of u nu kiest voor Gerrit, Andre, Max of Johan het kan!
MY MATE
Bestaat uit een fust van 8 liter Heineken omgerekend 30 biertjes
En word geserveerd in onze eigen tap kar met glazenborstel en 8 glazen
Ter introductie voor de maand september en oktober in plaats van 60,- nu voor 55,-
Uit te breiden naar VIP arrangement in plaats van 70,- nu voor 65,-
Zoutjes
Bitterballen
Worst
Kaas
Gemengd bittergarnituur
Openingstijden Bar
Maandag gesloten
Dinsdag 16:00 uur
Woensdag 16:00 uur
Donderdag 16:00 uur
Vrijdag 14:00 uur
Zaterdag 14:00 uur
Zondag 14:00 uur
Like ons!
Openingstijden Restaurant
Maandag gesloten
Dinsdag gesloten
Woensdag 16:00 uur
Donderdag 16:00 uur
Vrijdag 12:00 uur
Zaterdag 12:00 uur
Zondag 12:00 uur